Задать вопрос


Имя
E-mail
Ваш вопрос*

Алёна:
Подскажите пожалуйста средний выход мясных продуктов (в процентах от живого веса) КРС

Выход мяса и субпродуктов определяется к массе мяса на кости убойного выхода (т. е. после убоя при взвешивании). А. Л. Иванов, заместитель начальника МК "Восточный"